La tarta de manzana invisible con harina de avena es un postre naturalmente sin gluten, con poquísimos azúcares y realmente sabroso. Suave y cremosa por dentro, es una tarta irresistiblemente deliciosa. Para aromatizarla he escogido la ralladura de limón y la vainilla, pero también es excelente con canela y ralladura de naranja.
Si no quieres perderte todas las nuevas recetas, sígueme también en mi página de FB, en mi perfil de IG y en mi canal de Youtube.
Descubre también las otras recetas con manzanas:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 25 Minutos
- Porciones: 8 Personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno
Ingredientes
- 2 huevos
- 30 g azúcar
- 2 g bicarbonato
- 5 g cremor tártaro
- 20 g aceite de oliva virgen extra
- 50 ml leche (o vegetal)
- 1 limón
- 2 manzanas
- 1/2 vaina de vainilla
- 50 g harina de avena (sin gluten)
- 2 cucharadas almendras en láminas (o coco sin gluten)
Utensilios
- 2 Cuencos
- 1 Batidor
- 1 Cuchillo
- 1 Mandolina
- 1 Molde
Pasos
Rallar la ralladura del limón y reservar.
Pelar las manzanas, dividirlas en 4 partes cada una y quitar el corazón. Rebanarlas con una mandolina en un cuenco. Agregar el jugo de limón y mezclar.
En un cuenco, romper los huevos, añadir las semillas de la vaina de vainilla, el azúcar y la ralladura de limón previamente rallada. Mezclar con un batidor.
Añadir el aceite y mezclar bien. Agregar la harina, el bicarbonato, el cremor tártaro y la leche. Mezclar bien y verter sobre las manzanas.
Mezclar suavemente con una espátula. Transferir la mezcla a un molde de 22 cm previamente forrado con papel de horno.
Espolvorear con láminas de almendra o coco.
Hornear en un horno estático precalentado a 180°C durante 25 minutos. Sacar del horno y desmoldar inmediatamente.
Transferir a un plato de servir y, una vez fría, espolvorear con azúcar glas.
ATENCIÓN: consultar el prontuario de la Asociación Italiana de Celiaquía y leer atentamente los ingredientes, para asegurarse de que no contengan contaminaciones de gluten.
Consejos
Se conserva a temperatura ambiente durante 3-4 días.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Puedo hacer la tarta de manzana invisible sin lactosa?
Sí, puedes sustituir la leche con bebidas vegetales a tu gusto sin azúcares añadidos y sin gluten.
¿Te gustan mis recetas? Entonces mantente siempre actualizado siguiendo mi página Facebook o el perfil Instagram.
Sígueme también en Pinterest.
Vuelve a INICIO para descubrir las últimas recetas!
