Un postre delicioso y muy sencillo, esta TARTA SEMIFRÍO CON TURRÓN Y PANETTONE, para preparar con antelación y disfrutar cómodamente durante las comidas/cenas de las Fiestas que probablemente verán en muchas casas la reunión de familias y amigos para celebrar.
En lugar del panettone podemos usar también el pandoro o incluso restos de otras tortas que hayan quedado: la única precaución para mí es tostar en el horno estos trozos de tortas/levaduras/otros para evitar que mezclados con cremas o nata o salsas dulces fluidas, se conviertan en amasijos y pierdan su consistencia y sabor.
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de reposo: 3 Horas
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 8 Personas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Navidad, Nochevieja
Ingredientes
- 250 g mascarpone
- 250 g nata para montar
- 80 g chocolate negro (picado grueso más unas cucharadas de Nutella u otro chocolate negro fundido)
- 1/3 vaso alchermes
- 60 g turrón (picado)
- al gusto panettone (en trozos)
Herramientas
molde para plumcake de 25 x 10 cm
- Moldes para plumcake
- Cuencos
- Vasos
- Mangas Pasteleras
Pasos
Entonces, entonces… bato con las varillas eléctricas o con la batidora la nata con el mascarpone para obtener una crema suave y deliciosa.
Desmenuzo un par de rebanadas de panettone de manera gruesa y las añado a la mezcla.
Si quieres, puedes también tostarlas en el horno o en una sartén antiadherente durante algunos minutos para que queden bien crujientes.
(Si la crema quedara demasiado líquida, añade más panettone desmenuzado y tostado a la parrilla del horno)
luego añado unas cucharadas de alchermes diluido con agua corriente para no emborrachar demasiado a los comensales ehm ehm!
Pongo estos trozos crujientes de panettone en la crema y mezclo bien todo.
Forro con papel film un molde para plumcake y vierto la mezcla nivelándola bien en la superficie y cubriendo todo para luego poner esta tarta fría de panettone con nata y turrón en el congelador para luego sacarla al menos 15 minutos antes de disfrutarla en la mesa!
¡Buen provecho! Annalisa
P.D. ANTES DE SERVIR pongo unas cucharadas de Nutella o chocolate fundido en la manga pastelera y hago algunas decoraciones que se congelarán al instante y estaremos listos para… ¡comerlo!
CREMAS RECOPILACIÓN RECETAS DULCES lee → https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/le-creme-raccolta-ricette-dolci/
