- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Fogón
- Estacionalidad: Verano
- Energía 394,11 (Kcal)
- Carbohidratos 5,52 (g) de los cuales azúcares 2,46 (g)
- Proteínas 40,23 (g)
- Grasa 24,11 (g) de los cuales saturados 7,47 (g)de los cuales insaturados 12,72 (g)
- Fibras 2,12 (g)
- Sodio 689,72 (mg)
Valores indicativos para una ración de 180 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Consejos y variantes
Puedes usar también carne de pavo o ternera, siempre que las lonchas sean finas.
En lugar de panceta, puedes usar speck o jamón cocido.
Puedes cocinar las judías verdes en agua hirviendo, al vapor o en el microondas. Ajusta los tiempos según su tamaño y, en cualquier caso, a tu gusto.
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