Aquí tienes una recetita rapidísima para preparar algo salado que acompañe salsas embutidos quesos tiernos para el aperitivo: los cruasanes rápidos con queso!!!!!
Personalmente los he comido como acompañamiento estas briochitas, pero si quieres, córtalas por la mitad y rellénalas con una tiritita de queso, un trocito de jamón cocido, unos gambitas y salsa cóctel, una tortillita de hierbas aromáticas, unos trocitos de tomate seco en aceite….
¡Son simples, rápidos y super versátiles estos hojaldritos hojaldreados rapidísimos!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
He abierto un canal de recetas abierto a todos y gratis en WhatsApp sin notificaciones y sin sonido, al cual podéis suscribiros haciendo clic en el enlace aquí https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F y cada día podréis leer una receta dulce y una salada !
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
CRUASANES RÁPIDOS CON QUESO
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes RECETA CRUASANES RÁPIDOS CON QUESO
- 1 paquete masa de hojaldre
- 150 g queso para untar
- 30 g Grana Padano rallado
- 1 yema de huevo
- c.s. sal
- c.s. pimienta
Herramientas RECETA CRUASANES RÁPIDOS CON QUESO
- Bandejas
- Cuchillos
PARA LA PREPARACIÓN DE LA RECETA CRUASANES RÁPIDOS CON QUESO
Enciendo el horno a 190°C estático.
Desenrollo el paquete rectangular preferiblemente colocándolo sobre la encimera o al menos sobre una superficie… ¡plana!
En un bol pongo el queso para untar con el Grana (reservando un poco para espolvorear sobre los mini cruasanes antes de meter las briochitas en el horno).
Añado también un poco de sal y pimienta y mezclo bien esta mezcla cremosa.
Divido la masa de hojaldre por la mitad a lo largo, formando triángulos que unto con esta cremita excluyendo los bordes exteriores.
Luego enrollo los triángulos comenzando desde la parte más ancha, apretando bien la masa.
En este momento, bato la yema con un poco de agua y pincelo esta emulsión sobre los cruasanes y pongo encima ese Grana rallado que había guardado al principio de la receta.
Coloco los mini cruasanes salados con queso en la bandeja protegida con papel de horno y horneo durante unos 25 minutos o según las características del horno de casa.
Apenas estén tibios, estamos listos para preparar el buffet añadiendo mousses saladas cremosas, daditos de primosale, aceitunas condimentadas y todo lo que os guste!
¡Buen provecho! Annalisa
