- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Horno
- Estacionalidad: Primavera
- Energía 308,91 (Kcal)
- Carbohidratos 3,51 (g) de los cuales azúcares 1,58 (g)
- Proteínas 31,33 (g)
- Grasa 18,45 (g) de los cuales saturados 9,01 (g)de los cuales insaturados 7,39 (g)
- Fibras 1,70 (g)
- Sodio 296,98 (mg)
Valores indicativos para una ración de 240 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Consejos y variantes
Si quieres aligerar un poco el plato, puedes simplemente untar la superficie con un hilo de aceite y perfumar con un poco de ralladura de limón.
Los espárragos se pueden poner directamente en la bandeja también crudos, yo prefiero escaldarlos para que queden más tiernos.
Puedes exprimir el ajo con un prensador de ajos como este, o picarlo muy finamente. Alternativamente, puedes usar ajo en polvo.
Puedes añadir otras hierbas aromáticas, como el tomillo o el romero.
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