El pudin proteico de caqui es un postre delicioso, ligero y saludable para disfrutar tanto para la merienda o tentempié como en el desayuno. Se prepara en 5 minutos y solo necesita 30 minutos de reposo en el frigorífico para poder disfrutarlo. Sin azúcares añadidos, solo los naturales de la fruta y es un dulce naturalmente sin lactosa y sin gluten utilizando ingredientes permitidos.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 30 Minutos
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno
Ingredientes
- 2 caqui
- 1 cucharadita cacao amargo en polvo sin gluten
- 20 g proteínas en polvo
- cacao amargo en polvo sin gluten
- granillo de pistachos (sin gluten)
Herramientas
- 1 Batidora
Pasos
Pelar los caquis y transferirlos al vaso de la batidora.
Añadir el cacao y las proteínas.
Batir durante 2 minutos y transferir a 2 tazones.
Dejar reposar en el frigorífico durante 30 minutos.
Desmoldar en un platillo, decorar con cacao y granillo de pistachos.
Consejos
Se pueden utilizar tanto las proteínas de leche, como las de huevo o las veganas.
El granillo de pistachos puede ser sustituido por cualquier crema de frutos secos.
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