Semifrío oro ciok
Bueno lo confieso, estas galletas son mis favoritas y las compro muy a menudo 😁 así que para hoy os propongo un semifrío delicioso hecho con las galletas oro ciok, crema de chocolate y nata, ¡¡¡una verdadera delicia!!! Dado que en verano hace calor y no tengo ganas de encender el horno o los fogones, prefiero hacer postres frescos que no necesiten cocción y que pueda conservar por más tiempo, así que si tengo invitados de repente o invitaciones a casa de amigos y familiares, el postre siempre está listo ya que podemos conservarlo en el congelador por meses!
Si os gustan los semifríos probad también estas recetas:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 2 Horas
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 8/10
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Verano, Todas las estaciones
Ingredientes para el semifrío oro ciok:
- 250 ml leche
- 30 g cacao amargo en polvo
- 120 g azúcar
- 30 g mantequilla
- 25 g almidón de maíz
- aroma de ron
- galletas (Oro ciok)
- 150 ml nata para montar
- 50 g mascarpone
- 30 g azúcar
- vainilla
Pasos
La preparación del semifrío oro ciok es muy sencilla y rápida, mirad el video AQUÍ.
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Preparación de la crema de chocolate:
En un cazo ponemos el azúcar, el almidón, el cacao y mezclamos. Añadimos la leche poco a poco mezclando para evitar la formación de grumos. La llevamos al fuego para que espese.
Mezclamos de vez en cuando. Una vez espesa, apagamos y añadimos la mantequilla.
Añadimos un poco de aroma de ron. Mezclamos bien. Cubrimos con film transparente y dejamos enfriar.
Montaje:
Ponemos una capa de galletas en el molde boca abajo.
Añadimos una capa de crema de chocolate (aproximadamente la mitad).
Ponemos el mascarpone, la nata, el azúcar, la vainilla
Montamos. Añadimos una capa de crema y nivelamos. Ponemos encima la crema de chocolate restante
cubrimos con otra capa de galletas. Cubrimos y ponemos en el congelador por varias horas o hasta el momento de necesitarlo!
¡buen provecho!
