- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Fogón
- Estacionalidad: Primavera, Verano
- Energía 166,80 (Kcal)
- Carbohidratos 21,03 (g) de los cuales azúcares 2,78 (g)
- Proteínas 9,94 (g)
- Grasa 5,73 (g) de los cuales saturados 2,01 (g)de los cuales insaturados 2,31 (g)
- Fibras 2,63 (g)
- Sodio 285,56 (mg)
Valores indicativos para una ración de 160 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Consejos y variantes
Puedes usar la harina clásica 00 o una harina sin gluten.
Puedes añadir un poco de parmesano rallado. Puedes sazonar con perejil picado, orégano, tomillo, menta u otras hierbas.
Para darle la vuelta a la tortilla, ayúdate con una espátula ancha o con la tapa de la sartén.
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