Pizzitas de calabacín con tomate y mozzarella, deliciosas y sabrosas, son perfectas para mil ocasiones: como entrante para un buffet, pero también como segundo plato para una cena con amigos.

Fáciles y rápidas, desaparecen rápidamente. Me llevó muy poco tiempo hacerlas y con pocos ingredientes resolví la cena.

La preparación es realmente sencilla: corté los calabacines en rodajas finas y las horneé por unos minutos, luego las cubrí con salsa de tomate lista y mozzarella finamente cortada, otra pasada al horno et voilà.

Pero ahora veamos juntos cómo realizar la receta de las Pizzitas de calabacín con tomate y mozzarella. Preparad los ingredientes que comenzamos.

Y si las probáis, no olvidéis hacérmelo saber en los comentarios en mi página de Facebook AQUÍ. Os espero.

Gabriella

Otras recetas deliciosas para probar:

Pizzitas de calabacín con tomate y mozzarella

Dificultad: Muy fácil
Costo: Económico
Tiempo de preparación: 10 Minutos
Porciones: 4 Personas
Métodos de Cocción: Horno
Cocina: Italiana

Ingredientes

1 calabacín (grande o redondo)
100 g salsa de tomate (ya lista)
100 g mozzarella (u otro queso fundente)
aceite de oliva virgen extra
sal
pimienta
orégano

Herramientas

1 Mandolina
1 Bandeja
Papel de horno

Pasos

Encended el horno a 180°C.

Primero, lavad los calabacines y cortad los extremos; cortadlos con una mandolina en rodajas de unos 0,3 – 0,5 cm (deben ser bastante finas), colocadlas en una bandeja cubierta con papel de horno y rociadlas con un hilo de aceite, un poco de sal y pimienta. Hornead en horno precalentado durante unos 8 – 9 minutos (depende del grosor).
Pasado el tiempo, sacadlas y cubridlas con la salsa de tomate y volved a meterlas en el horno por otros 5 minutos, luego añadid la mozzarella en trozos y dejad que se derrita en el horno hasta dorarse.
Espolvoread con orégano y servid calientes. Aquí están las Pizzitas de calabacín con tomate y mozzarella listas. ¡Buen provecho!
Hasta la próxima receta.