- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 2-3
- Métodos de Cocción: Cocina
- Energía 172,66 (Kcal)
- Carbohidratos 25,70 (g) de los cuales azúcares 1,18 (g)
- Proteínas 7,91 (g)
- Grasa 4,68 (g) de los cuales saturados 1,26 (g)de los cuales insaturados 1,83 (g)
- Fibras 3,15 (g)
- Sodio 394,16 (mg)
Valores indicativos para una ración de 120 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Consejos y variantes
Podéis sustituir el speck por panceta ahumada.
Podéis añadir otras hierbas aromáticas, como el romero o la salvia. Podéis sazonar con pimentón dulce o con una mezcla de aromas y especias al gusto.
Si queréis cocinar las patatas al horno, os recomiendo hervirlas primero en agua salada durante 5 minutos.
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