SCHIACCIATA con PATATAS y BACON

SCHIACCIATA con PATATAS y BACON, tarta salada fácil y rápida, sin levadura, un plato delicioso para hacer en pocos minutos, cocido en sartén, perfecto también para el verano.

La schiacciata con patatas y bacon es una de esas preparaciones saladas que conquistan a todos al primer bocado. Perfecta para un almuerzo rápido, una cena rústica o un aperitivo delicioso. Sencilla de preparar es la idea perfecta para quien ama los platos sabrosos pero fáciles de realizar.

Esta schiacciata se distingue por su textura suave por dentro y crujiente por fuera, con una masa simple sin levadura y un relleno de patatas ralladas. El bacon, protagonista junto con las patatas, aporta una nota ahumada y sabrosa, que combina perfectamente con las patatas.

Cocida en sartén pero también se puede cocinar en horno, y es ideal tanto caliente como fría. Perfecta también para llevar fuera de casa, para un picnic o una pausa de almuerzo diferente a lo habitual. Gracias a su sencillez es una preparación que gusta a grandes y pequeños.

Si estás buscando ideas deliciosas para una cena rápida, un aperitivo entre amigos o simplemente quieres llevar a la mesa un plato que huela a tradición, la schiacciata con patatas y bacon es la elección correcta.

Sígueme en la cocina hoy hay schiacciata con patatas y bacon en sartén.

SCHIACCIATA con PATATAS y PANCETA
  • Dificultad: Muy fácil
  • Costo: Muy económico
  • Tiempo de preparación: 15 Minutos
  • Porciones: 6Piezas
  • Métodos de Cocción: Horno, Estufa
  • Cocina: Italiana
  • Estacionalidad: Todas las estaciones

Ingredientes

  • 200 g harina de sémola (o 00)
  • 100 ml agua
  • 20 ml aceite de oliva virgen extra
  • 1 pizca sal
  • 150 g coppa de cerdo
  • 100 g provola
  • 150 g patatas

Pasos

  • Vierte la harina en un bol, añade la sal, el agua y el aceite y amasa bien.

  • Divide la masa en dos partes y extiende una mitad en una sartén aceitada de 22 cm.

  • Añade la coppa de cerdo o el bacon, la provola en rodajas y las patatas ralladas.

  • Cubre con la otra hoja y sella los bordes, cocina ambos lados dándole la vuelta, cocina durante unos 15 minutos.

    Bon appétit
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SCHIACCIATA con PATATAS y BACON

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FAQ (Preguntas y Respuestas) SCHIACCIATA con PATATAS y BACON

  • ¿Puedo cocinar la schiacciata con patatas y bacon en sartén?

    Sí, la schiacciata se puede cocinar en sartén con un poco de aceite, cubierta con una tapa, dándole la vuelta a mitad de cocción para un dorado perfecto.

  • ¿Es posible prepararla con antelación?

    Absolutamente sí. Puedes prepararla con antelación y recalentarla al momento de servirla, o disfrutarla incluso fría: será igualmente deliciosa.

  • ¿Cuál es el tipo de patata mejor para usar?

    Las patatas de pulpa amarilla son ideales para esta preparación, ya que tienen una textura compacta que mantiene bien la cocción.

  • ¿Puedo sustituir el bacon con otro ingrediente?

    Ciertamente, puedes sustituir el bacon con speck, jamón cocido o verduras asadas para una versión más ligera.

  • ¿La schiacciata con patatas y bacon es adecuada también como finger food?

    Sí, cortada en pequeños cuadrados puede convertirse en un excelente aperitivo para cócteles y buffets, sabrosa y cómoda de servir.

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vickyart

Recetas fáciles y rápidas para todos, ideas perfectas para adultos y niños.

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