Hoy te propongo esta Tarta de café sin leche y mantequilla, suave, deliciosa, genuina y con aroma a café. Perfecta para servir y disfrutar en el desayuno pero también en la merienda durante tu pausa de relax. ¿Eres intolerante a la lactosa? Aquí tienes el dulce perfecto para ti.
RECETA QUE NO TE PUEDES PERDER:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: molde de 23 cm
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes Tarta de café sin leche y mantequilla
- 300 g harina 00
- 200 g azúcar
- 3 huevos
- 100 g aceite de girasol
- 80 g café (frío)
- 120 g agua
- 1 sobre vainillina
- c/n granillo de chocolate
- c/n azúcar glas (para decorar)
- 1 sobre levadura en polvo para dulces
Herramientas Tarta de café sin leche y mantequilla
- Bol
- Batidora
- Molde para tarta
Pasos Tarta de café sin leche y mantequilla
Este dulce es muy fácil de hacer, una vez preparados todos los ingredientes puedes comenzar poniendo los huevos y el azúcar en un bol o, si tienes, en la batidora.
Bate hasta obtener una mezcla clara y espumosa. Ahora vierte en hilo primero el aceite y luego, a continuación, el agua. Añade también el café que debe estar frío. Mezcla para incorporar todos estos ingredientes.
Tamiza la harina con la levadura, una vez hecho viértela en la mezcla líquida añadiendo también la vainillina. Puedes usar también extracto de vainilla, basta con una cucharadita. Mezcla con cuidado hasta obtener una mezcla suave y sin grumos.
Forra un molde para tarta con papel de horno y vierte dentro la mezcla. Yo la decoré con granillo de chocolate pero puedes usar también almendras en láminas, avellanas o granillo de azúcar.
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Hornea a 180° y deja cocer durante 40/45 minutos. Ajusta siempre con tu horno, antes de sacar haz siempre la prueba del palillo: si no sale seco deja la tarta unos minutos más.
Una vez desmoldada la tarta, déjala enfriar y luego espolvorea con azúcar glas.
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