Una Riccia aconseja

Os aconsejo no prepararlos con demasiado tiempo de antelación, de lo contrario se pegarán. Si realmente no tenéis tiempo, podéis hacerlos, cocerlos y escurrirlos un minuto antes de que estén completamente cocidos, luego ponerlos en un recipiente con un poco de aceite y guardarlos en la nevera, cubiertos con film transparente, y usarlos cuando lo necesitéis pasándolos por la salsa.