- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Horno
- Energía 241,64 (Kcal)
- Carbohidratos 4,31 (g) de los cuales azúcares 0,56 (g)
- Proteínas 29,62 (g)
- Grasa 10,95 (g) de los cuales saturados 2,57 (g)de los cuales insaturados 6,25 (g)
- Fibras 0,67 (g)
- Sodio 400,91 (mg)
Valores indicativos para una ración de 200 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Consejos y variantes
Puedes adaptar la preparación a otros pescados en rodajas, como el cazón o el salmón.
La adición de alcaparras es opcional, puedes omitarlas si no te gustan. Puedes aromatizar con otras hierbas aromáticas, como el romero, el orégano o el perejil.
Ajusta los tiempos de cocción según el grosor de las rodajas, no prolongues demasiado, de lo contrario, el pescado quedará seco.
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