Patatas Chips en freidora de aire
¿Cuántas veces por la noche nos encontramos en el sofá comiendo cosas compradas en el supermercado?! Bueno, en lugar de comprar cosas llenas de aditivos, colorantes, conservantes, etc., prepárate tú mismo el snack con ingredientes simples y saludables. Hoy he hecho estas patatas muy crujientes, cocinadas en freidora de aire y condimentadas con romero, sal, aceite, pimienta y pecorino! Solo te digo que hasta que no se acaban, no podemos parar🙈! Para una versión vegana o en caso de intolerancias, puedes omitir el pecorino!
Prueba también estos snacks caseros:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Barato
- Tiempo de reposo: 30 Minutos
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4/6
- Métodos de Cocción: Freír al aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para las patatas Chips en freidora de aire:
- patatas
- sal
- aceite de oliva virgen extra
- pimienta
- romero
- pecorino (Rallado)
Pasos
La preparación de las patatas Chips en freidora de aire es muy sencilla y rápida, mira el video AQUÍ.
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Primero limpiamos, lavamos y cortamos las patatas. Añadimos agua fría, un poco de sal, algunos cubitos de hielo y esperamos unos 30 min.
Luego quitamos los cubitos de hielo y escurrimos el agua. Secamos con papel. Añadimos un poco de sal,
Añadimos un poco de aceite, romero y mezclamos bien. Las colocamos en la cesta de la freidora de aire con papel de horno dentro.
No debemos colocarlas una encima de la otra, hacemos varias cocciones si es necesario. Cocinamos a 200° durante unos 10/12 min.
Una vez listas, podemos disfrutarlas así o añadir un poco de pimienta
y un poco de pecorino rallado!
¡Buen provecho!
