El pollo en freidora de aire es una receta muy fácil y rápida, además el pollo cocido de esta manera es mucho más digerible que el clásico pollo al horno. Para condimentarlo, he utilizado hierbas aromáticas mixtas, tomillo, romero, salvia y mejorana, tratando de equilibrar los sabores. También he añadido cáscara de limón rallada que, según mi opinión, aporta frescura. Para esta receta se ha utilizado una freidora de aire de 4.7l.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Freído en aire
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 1/2 pollo
- 1 ramita tomillo
- 2 ramitas mejorana
- 1 hoja salvia
- 1 ramita romero
- 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- sal
- pimienta
- 1 limón
Herramientas
- 1 Freidora de aire
- 1 Cuchillo
- 1 Tazoncito
Pasos
Picar finamente las hierbas aromáticas con un cuchillo eliminando la ramita central.
Reunirlas en un tazoncito y añadir la cáscara rallada del limón, el aceite, la sal y la pimienta.
Mezclar y esparcir la salsa sobre el pollo.
Masajear bien y transferir a la freidora de aire.
Cocer a 180°C.
Pasados 25 minutos, voltear el pollo.
Continuar hasta dorar, aproximadamente 20 minutos.
Servir bien caliente.
Consejos
El pollo puede ser aromatizado también simplemente con ajo y romero.
El pollo puede ser aromatizado también simplemente con ajo y romero.
El pollo puede ser aromatizado también simplemente con ajo y romero.
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