Palomitas veganas
¿Necesitáis un dulce de Pascua sencillo, rápido, vegano y tal vez que se pueda preparar unos días antes? ¡Entonces esta receta es para vosotros! Unas galletitas deliciosas en versión vegana, sin huevos, leche ni mantequilla, con forma de paloma ya que estamos en Pascua. Estas galletas son perfectas también como regalo si debemos ir a casa de amigos o familiares veganos y no sabemos qué llevar!
Os recomiendo probar también estas recetas de dulces veganos:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 30 Minutos
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 20/30
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Lunes de Pascua, Pascua
Ingredientes para las palomitas veganas:
- 220 g harina
- 150 azúcar
- 60 g harina de almendra
- 80 ml aceite de semillas
- Media sobrecito levadura en polvo para dulces
- vainilla
- 20 g cacao amargo en polvo
- 100 leche vegetal (Bebida vegetal de cacao)
- aroma de almendra
- cáscara de limón
- cáscara de naranja
Pasos
Para la preparación de las palomitas veganas mirad el video AQUÍ.
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En un recipiente ponemos la harina, el azúcar, la harina de almendra, la levadura, la vainilla, la cáscara de limón, la cáscara de naranja, el cacao y mezclamos.
Agregamos el aceite, la bebida vegetal, el aroma de almendra y mezclamos. Amasamos hasta obtener un pan homogéneo. Lo envolvemos en film y lo ponemos en la nevera durante unos 30 minutos.
Después de unos 30 min tomamos pequeños trozos y extendemos dos cilindros. Los ponemos superpuestos para formar la paloma. ¡Procedemos así hasta agotar la masa!
Los colocamos en fila en la bandeja dejando un poco de espacio entre ellos. Cocinamos a 180° durante unos 20/25 minutos.
¡Buen provecho!
