Salmón marinado en freidora de aire, un plato sabroso y saludable, que combina la practicidad de la cocción al aire con la riqueza nutritiva y el sabor del salmón.
Preparar el salmón marinado en la freidora de aire es una forma práctica y saludable de disfrutar de este pescado rico en omega-3, ideal para una cena rápida y nutritiva.
Hoy te propongo un condimento a base de salsa de soja, pero las combinaciones son realmente muchas y todas por probar (¡te dejo algunas ideas en las FAQ)!
Puedes servir este plato con verduras a la parrilla, ensalada fresca o arroz para una comida completa y equilibrada.
Si no estás seguro de la cocción del salmón, puedes ayudarte con un termómetro de cocina: el salmón está listo cuando alcanza una temperatura interna de 63°C y la carne se desmenuza fácilmente con un tenedor.
Al final de la receta, en la sección FAQ, he respondido a algunas preguntas sobre esta preparación. Si tienes otras dudas o curiosidades, puedes dejar un comentario o utilizar el formulario de contacto correspondiente.
También te pueden interesar:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4Personas
- Métodos de Cocción: Freído al aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 276,89 (Kcal)
- Carbohidratos 7,74 (g) de los cuales azúcares 7,42 (g)
- Proteínas 24,31 (g)
- Grasa 16,85 (g) de los cuales saturados 4,48 (g)de los cuales insaturados 12,37 (g)
- Fibras 0,21 (g)
- Sodio 838,09 (mg)
Valores indicativos para una ración de 125 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes del salmón marinado en freidora de aire
- 500 g salmón
- 50 ml salsa de soja
- 20 ml zumo de limón
- 1 cucharada aceite de sésamo
- 2 cucharadas azúcar moreno
- c.s. semillas de sésamo
Herramientas
- Freidora de aire
- Pirex
- Exprimidor de limón
- Bol
- Batidor de mano
- Pincel
Receta del salmón marinado en freidora de aire
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Comienza la preparación del salmón marinado en freidora de aire poniendo en un pequeño bol la salsa de soja y el zumo de medio limón.
Continúa añadiendo también el aceite de sésamo y el azúcar moreno.
Si tienes dificultades para encontrar el aceite de sésamo, puedes usar aceite de semillas o un aceite de oliva virgen extra de sabor suave.
Mezcla con un batidor de mano o con una cuchara hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
Pon los filetes de salmón en una pirex y úntalos con el condimento recién preparado.
Déjalos marinar en el frigorífico durante al menos 30 minutos.
Retoma el salmón del frigorífico y úntalo nuevamente con el condimento a base de salsa de soja.
Completa la preparación con semillas de sésamo, puede ser tanto blanco como negro o una mezcla de ambos.
Precalienta la freidora de aire a 180°C durante unos 3 minutos.
Mete en la cesta la pirex con el salmón.
Hornea el salmón durante unos 10-12 minutos.
Transfiere el salmón marinado en freidora de aire y sírvelo inmediatamente.
Salmón marinado en freidora de aire
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FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Cuánto tiempo se conserva?
Puedes conservar este salmón por un par de días en el frigorífico cerrado en un recipiente hermético.
Por eso, esta receta es perfecta si haces meal prep o batch cooking.¿Qué otros ingredientes puedo usar para la marinada?
Puedes experimentar con el zumo de otros cítricos como lima o naranja, usar jengibre, ajo, pimienta, pimentón…
Prueba también con hierbas aromáticas como eneldo, perejil o cilantro.¿Cuáles son las indicaciones para hornearlo en el horno?
Puedes cocinar este salmón a 200°C durante unos 15 minutos.
Prueba también los Huevos rellenos de salmón.
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