- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Horno
- Energía 159,74 (Kcal)
- Carbohidratos 8,87 (g) de los cuales azúcares 1,26 (g)
- Proteínas 22,42 (g)
- Grasa 4,04 (g) de los cuales saturados 0,96 (g)de los cuales insaturados 1,33 (g)
- Fibras 1,09 (g)
- Sodio 337,09 (mg)
Valores indicativos para una ración de 130 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas y consejos
Además de la lubina, puedes utilizar filetes de dorada, bacalao o platija.
Las patatas deben estar en rodajas muy finas, casi transparentes, de lo contrario no se cocinarán al mismo tiempo que el pescado.
Ajusta los minutos de cocción según el tamaño y grosor de los filetes.
Puedes aromatizar con hierbas o especias al gusto. Si tienes, puedes usar una sal de hierbas.
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