- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: aproximadamente 20 galletas
- Métodos de Cocción: Horno
- Energía 243,33 (Kcal)
- Carbohidratos 12,42 (g) de los cuales azúcares 1,37 (g)
- Proteínas 9,42 (g)
- Grasa 17,01 (g) de los cuales saturados 0,23 (g)de los cuales insaturados 0,68 (g)
- Fibras 2,53 (g)
- Sodio 6,31 (mg)
Valores indicativos para una ración de 44 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas y consejos
Siendo el ingrediente principal de la receta, trata de elegir una crema de pistachos de buena calidad, en este caso he utilizado una crema con más del 40% de pistachos sicilianos.
Una vez preparados, las galletas deben ir inmediatamente al horno, de lo contrario perderán un poco de su forma. Si el horno no está ya a temperatura, coloca la bandeja en el frigorífico durante los minutos necesarios.
Puedes rellenar las galletas también con mermelada (por ejemplo de albaricoques) o con crema de avellanas.
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