- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Horno
- Energía 311,97 (Kcal)
- Carbohidratos 10,89 (g) de los cuales azúcares 1,60 (g)
- Proteínas 29,64 (g)
- Grasa 16,55 (g) de los cuales saturados 3,17 (g)de los cuales insaturados 10,02 (g)
- Fibras 1,84 (g)
- Sodio 327,58 (mg)
Valores indicativos para una ración de 140 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas y consejos
No prolongues demasiado la cocción, de lo contrario el pescado quedará demasiado seco.
Puedes usar también pistachos salados, ajustando la cantidad de sal añadida.
Puedes usar pan de molde, miga de pan duro o pan rallado.
La marinada del pescado es un paso importante para darle aroma y suavidad. Si tienes tiempo, puedes prolongarla incluso a 2 horas.
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