- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 2-3
- Métodos de Cocción: Horno
- Energía 371,67 (Kcal)
- Carbohidratos 22,49 (g) de los cuales azúcares 3,78 (g)
- Proteínas 20,15 (g)
- Grasa 22,53 (g) de los cuales saturados 5,91 (g)de los cuales insaturados 3,75 (g)
- Fibras 2,28 (g)
- Sodio 1.048,96 (mg)
Valores indicativos para una ración de 160 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas y consejos
Las patatas deben estar en rodajas muy finas y regulares, de lo contrario no se cocinarán bien. Si prefieres cortarlas más gruesas, te recomiendo hervirlas unos minutos antes de ponerlas en la bandeja.
Puedes sustituir el salmón ahumado con salmón al natural, siempre en rodajas.
Puedes utilizar bechamel en lugar de nata, en la misma cantidad.
Puedes sazonar con tomillo, mejorana, orégano u otras especias al gusto. En mi caso, he usado directamente una sal aromatizada a las hierbas.
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