Los helados de nata y chocolate en palito son deliciosos y sencillos de preparar en casa, una idea perfecta para el verano. Sin heladera, sin huevos, con solo 6 ingredientes (pero los ingredientes imprescindibles son solo 3, es decir, nata, leche condensada y chocolate. ¡Los otros 3 los utilizaremos para dar sabor y decorar los helados!) Estos helados de nata cubiertos con una generosa capa de chocolate y almendras recuerdan a los helados más famosos del mercado como el Magnum o el Cremino. Pero con pocos utensilios y pocos ingredientes podemos preparar unos excelentes helados en casa para tener siempre a mano en el congelador!
La preparación es muy sencilla: montamos la nata con unas gotas de esencia de vainilla usando las batidoras eléctricas o la batidora, añadimos la leche condensada y vertemos en los moldes con el palito. Dejamos en el congelador durante al menos 3 horas o hasta que se solidifiquen, luego los sumergimos en el chocolate fundido con almendras trituradas u otros frutos secos.
Corazón suave de helado y cubierta crujiente de chocolate, estos helados de nata y chocolate en palito son tan sencillos de preparar y tan buenos que os recomendamos tener siempre en el congelador para la merienda, un snack o para el postre después de las comidas, ¡estarán listos para disfrutar!
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Descubre también:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 3 Horas
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 8
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Verano
Ingredientes para preparar los Helados de nata y chocolate en palito
- 250 ml nata líquida para montar
- 150 ml leche condensada
- 200 g chocolate negro
- aceite de coco (o aceite de girasol)
- 100 g almendras
- esencia de vainilla (o extracto de vainilla)
Herramientas para preparar los Helados de nata y chocolate en palito
- Batidoras eléctricas
- 8 Moldes
- 8 Palitos para helados
- 1 Cuchara
- 1 Congelador
Pasos para preparar los Helados de nata y chocolate en palito
Preparad los Helados de nata y chocolate en palito comenzando por montar en un bol frío de nevera la nata a la que habréis añadido unas gotas de esencia de vainilla, usando la batidora o un bol con batidoras eléctricas. Montad hasta punto de nieve.
Añadid la leche condensada y mezclad para integrar bien todo.
Verted la mezcla en los moldes adecuados, insertad en cada uno un palito y colocad en el congelador durante al menos 3 horas o mejor toda la noche.
Derretid el chocolate al baño maría o en el microondas añadiendo un poco de aceite de coco para que quede más liso y fluido. Triturad las almendras y añadidlas al chocolate.
Desmoldad los helados en palito de sus moldes.
Sumergidlos en el chocolate no demasiado caliente y, a medida que estén listos, colocadlos en una bandeja cubierta con papel de horno.
Si os gusta, podéis añadir más almendras trituradas antes de que el chocolate se endurezca completamente. ¡En este punto, los helados en palito están listos!
Simo y Cicci aconsejan
Podéis conservar los Helados de nata y chocolate en palito hasta 1 mes en el congelador.
Podéis utilizar 4 moldes grandes en lugar de los moldes pequeños.
A medida que sumerjáis los helados en el chocolate, es preferible mantenerlos en el congelador porque tienden a derretirse rápidamente.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Qué chocolate es mejor utilizar para la cobertura?
El que prefiráis, tanto el negro como el blanco o el de leche están bien.
Si no se dispone de leche condensada, ¿con qué se puede sustituir?
En realidad, podemos prepararla en casa. En este artículo encontraréis las cantidades y el procedimiento para hacerla a partir de una base de leche y azúcar.
