Costillas empanadas y fritas
Las costillas fritas son imprescindibles en el menú de Pascua. ¡Un segundo plato realmente amado por todos! Lo frito siempre es muy sabroso y con un buen empanado se convierte en algo extraordinario. Así que para obtener unas costillas deliciosas decidí pasarlas primero por la harina, luego por el huevo y finalmente por el pan rallado mezclado con especias, ¡el resultado final fue muy satisfactorio!
Prueba también estas recetas de segundos platos perfectos para tu menú de Pascua:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 4/6
- Métodos de Cocción: Fritura
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Pascua, Todas las estaciones
Ingredientes para las costillas empanadas y fritas:
- Costillas
- Sal
- Ajo
- Perejil
- Pan rallado
- Aceite
- Huevos
- Pimentón
- Harina
Pasos
La preparación de las costillas empanadas y fritas es muy sencilla, mira el video AQUÍ.
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Primero, cortamos la costilla. En un recipiente ponemos los huevos, un poco de sal, ajo y batimos. Añadimos un poco de pimentón y especias al gusto.
Mezclamos el pan rallado con un poco de perejil. Pasamos las costillas primero por la harina, luego por el huevo y finalmente por el pan rallado.
Seguimos así con todas. Las freímos en el aceite caliente por unos minutos de ambos lados.
¡Buen provecho!
