- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Horno
- Energía 532,72 (Kcal)
- Carbohidratos 53,36 (g) de los cuales azúcares 17,79 (g)
- Proteínas 21,27 (g)
- Grasa 27,52 (g) de los cuales saturados 10,47 (g)de los cuales insaturados 13,48 (g)
- Fibras 8,00 (g)
- Sodio 1.406,38 (mg)
Valores indicativos para una ración de 250 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas y consejos
Puedes usar setas champiñón, pioppini u otras setas frescas. Puedes añadir boletus secos para dar más aroma.
Puedes omitir el speck si quieres un plato vegetariano, o bien sustituirlo por jamón cocido o panceta.
Puedes añadir un poco de parmesano o pan rallado en la superficie, antes de gratinar en el horno.
Los tiempos de cocción de las batatas son indicativos, dependen de la forma y el tamaño. Antes de rellenarlas verifica que estén tiernas insertando un tenedor o un palillo.
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