Si no tienes tiempo para preparar el almuerzo o la cena, los PIMIENTOS EN RODAJAS CON HUEVOS FUNDIDOS son la solución perfecta para ti.
Un plato sencillo y sabroso que combina los sabores frescos y vibrantes de los pimientos con la cremosidad de los huevos y el queso fundido.
Esta receta representa una opción deliciosa y versátil para un desayuno nutritivo o una comida rápida.
Con pocos pasos sencillos e ingredientes fáciles de encontrar, puedes preparar este plato en muy poco tiempo. El resultado final es un plato atractivo y apetitoso que encantará a tus invitados y deleitará tu paladar.
Y hablando de pimientos, no te pierdas los siguientes enlaces:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Estufa
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 4 rodajas pimientos
- 4 huevos
- 4 queso en lonchas
- c.s. sal
- c.s. aceite de oliva virgen extra
Herramientas
- Sartén
- Tapa
Pasos
Lavamos los pimientos y los cortamos en rodajas de aproximadamente 1 centímetro y medio de grosor.
Removemos las semillas y los filamentos.Calentamos una sartén antiadherente con un poco de aceite de oliva virgen extra o mantequilla.
Colocamos las rodajas de pimiento en la sartén y cocinamos durante unos 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén ligeramente ablandadas y doradas.
Rompemos un huevo en cada rodaja de pimiento y sazonamos al gusto.
Tapamos la sartén y cocinamos a fuego medio-bajo durante unos 3-5 minutos o hasta que los huevos estén cocidos al gusto.
En este punto colocamos una loncha de queso en cada rodaja de pimiento.
Tapamos con la tapa durante aproximadamente un minuto hasta que el queso se haya fundido.
Nuestros pimientos en rodajas con huevos fundidos están listos
Sirvámoslos inmediatamente, aún calientes.
Conservación y consejos …
Conservar cubierto con papel de aluminio.
Consumir en 2 días
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