- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 25 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Fuego
- Energía 297,20 (Kcal)
- Carbohidratos 37,81 (g) de los cuales azúcares 0,56 (g)
- Proteínas 20,14 (g)
- Grasa 8,00 (g) de los cuales saturados 2,13 (g)de los cuales insaturados 3,51 (g)
- Fibras 2,97 (g)
- Sodio 553,01 (mg)
Valores indicativos para una ración de 100 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas y consejos
Trata de comprar mejillones frescos de tamaño medio-grande. Tan pronto como se abran, retíralos inmediatamente del calor porque luego continuarán la cocción con el relleno.
Puedes añadir al relleno pecorino rallado, si lo prefieres, o parmesano. Vierte el líquido y añade el pan rallado poco a poco, para ajustar la consistencia.
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