PATATAS y BACON en sartén, guarnición sencilla y sabrosa, perfecta para acompañar carne, una receta deliciosa que gusta a grandes y pequeños.
Las patatas y bacon en sartén son una de las combinaciones más queridas de la cocina italiana. Un plato sencillo, rápido y de sabor irresistible, perfecto para acompañar segundos de carne. La crocantez de las patatas doradas se combina perfectamente con el bacon, creando una mezcla de sabores que pone de acuerdo a grandes y pequeños.
Las patatas en sartén son versátiles, económicas y nutritivas, son un ingrediente que nunca falta en la despensa. La adición del bacon, que durante la cocción libera su grasa haciendo que todo sea aún más sabroso, enriquece el plato dando un toque extra incluso a la preparación más sencilla.
Lo bueno de las patatas y bacon es que pueden transformarse fácilmente en un plato completo. Basta con acompañarlas con una ensalada fresca o añadir un huevo frito para tener una cena rústica lista en pocos minutos. Es la receta perfecta para cuando se tiene poco tiempo, pero no se quiere renunciar a algo delicioso y satisfactorio.
Este plato también es ideal para ser preparado con antelación: una vez listas, las patatas pueden ser recalentadas en sartén o en horno, manteniendo intacta su crocantez. Una excelente solución también para buffets rústicos, picnics o brunchs del domingo.
Las patatas y bacon en sartén son mucho más que una guarnición: representan el aroma del hogar, ese plato que se prepara con amor y simplicidad, es la receta perfecta para quienes aman la cocina rústica.
Sígueme en cocina hoy hay patatas y bacon en sartén.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 3 Personas
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 500 g patatas
- 200 g bacon dulce
- 2 ramitas romero
Pasos
Pela y corta las patatas en trozos, colócalas en un bol con agua.
Escúrrelas bien y sécalas con un paño.
Pon el aceite en una sartén, caliéntalo un poco y agrega las patatas.
Cubre con una tapa y cocina durante unos 5-7 minutos, luego dales la vuelta con cuidado de no romperlas.
Cocina otros 5 minutos, luego añade el bacon, el romero, sal y pimienta si prefieres y cocina un par de minutos.
Buen provecho
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PATATAS y BACON en sartén
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Preguntas Frecuentes (FAQ) PATATAS y BACON en sartén
¿Puedo prepararlas con antelación?
Sí, puedes prepararlas con antelación y recalentarlas al momento en sartén o en horno para devolverles la crocantez adecuada.
¿Qué patatas son ideales para la cocción en sartén?
Las patatas de pulpa amarilla o las nuevas son perfectas: mantienen la forma y se doran sin deshacerse.
¿Es mejor usar bacon dulce o ahumado?
Depende del gusto personal, pero el bacon ahumado añade un sabor decidido y envolvente muy apreciado en este plato.
¿Patatas y bacon se pueden cocinar sin aceite?
Sí, si el bacon es graso puede bastar su propia grasa para dorar las patatas. Alternativamente, usa un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
¿Con qué puedo acompañar este plato?
Se combinan perfectamente con huevos, quesos frescos, ensaladas, o pueden completar un segundo de carne asada o a la parrilla.

