- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Fogón
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 420,34 (Kcal)
- Carbohidratos 38,43 (g) de los cuales azúcares 2,58 (g)
- Proteínas 17,70 (g)
- Grasa 21,96 (g) de los cuales saturados 10,50 (g)de los cuales insaturados 3,93 (g)
- Fibras 6,82 (g)
- Sodio 1.280,94 (mg)
Valores indicativos para una ración de 250 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas y variantes
Podéis enriquecer el plato con atún en aceite, tomatitos, aceitunas taggiasca.
Podéis añadir otras hierbas, como el tomillo o la albahaca. Podéis sazonar con especias al gusto, ajo picado (en lugar de la cebolla) o guindilla.
Podéis cocer las patatas en agua, al vapor o en el microondas, lo importante es que se mantengan bastante consistentes y no se desmenucen demasiado.
Si queréis atenuar el sabor de la cebolla, después de cortarla podéis dejarla en remojo en agua tibia durante 15-20 minutos.
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