Notas y variantes

Los tiempos de cocción pueden variar según el modelo de freidora o del horno utilizado.

Puedes sustituir el halloumi con la clásica feta.

Puedes añadir otras verduras, como calabacines o tomatitos. Puedes sazonar con hierbas aromáticas y especias al gusto.

No recomiendo preparar el plato con antelación, porque al enfriarse cambia la consistencia del queso. Sin embargo, puedes adelantarte cocinando primero las verduras.

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