Pasta al Pesto con Atún, un primer plato fácil y rápido, ideal para quienes tienen poco tiempo pero no quieren renunciar a un plato de pasta sencillo y sabroso, adecuado para toda la familia.

De hecho, este es un primer plato que preparo a menudo y que gusta a todos. Mis hijos, cuando llegan de la escuela, siempre están hambrientos y si quiero asegurarme de hacerlos felices les preparo la pasta al pesto con atún.

En cuanto a la elección del pesto, recomiendo un buen pesto que también podéis hacer vosotros mismos. Si queréis, aquí encontraréis mi procedimiento (con la receta de mi madre). Para una versión aún más rápida, podéis usar pesto ya preparado y en menos de veinte minutos la comida o la cena estarán servidas.

Pero ahora veamos juntos cómo realizar la receta de la Pasta al Pesto con Atún. Preparad los ingredientes que empezamos.

Y si la probáis, no olvidéis hacérmelo saber en los comentarios en mi página de facebook AQUÍ. Os espero.

Gabriella

Otros primeros platos para probar:

Dificultad: Muy fácil
Costo: Económico
Tiempo de preparación: 5 Minutos
Porciones: 4
Métodos de Cocción: Fogón
Cocina: Italiana

Ingredientes

320 g pasta (mezze penne u otros formatos)
120 g pesto (cantidad al gusto)
160 g atún en aceite (escurrido)
3 cucharadas aceite de oliva virgen extra
1/2 cebolla

Herramientas

1 Olla
1 Sartén
1 Picadora

Pasos

Primero, poned en el fuego una olla con abundante agua y llevad a ebullición. Cuando el agua hierva, añadid las penne (o el formato de pasta corta que prefiráis) y cocedlas durante al menos 10 – 11 minutos (según las indicaciones de la caja).
Mientras tanto, preparad el condimento.
Calentad 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra en una sartén antiadherente bastante grande, añadid la cebolla picada finamente con una picadora con cuerda (práctica y rapidísima), y dejadla dorarse. Luego, añadid el atún y dejad que se mezcle, luego añadid también el pesto y, continuando a mezclar, dejad que se mezcle durante un par de minutos.
Una vez cocida la pasta, escurridla al dente y vertidla en la sartén con el condimento (si es necesario añadid un poco de agua de cocción), mezclad y saltead un par de minutos para mezclar bien todo. Por último, aquí está la Pasta al Pesto con Atún lista. ¡Buen provecho!
Hasta la próxima receta.
Primer plato sencillo y sabroso