El filete de ternera en freidora de aire es un segundo plato que se prepara en poco tiempo. Con pocos y sencillos ingredientes, la freidora de aire nos permite poner en la mesa un plato muy sabroso y jugoso.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 4 lonchas filete de ternera
- 4 cucharaditas mostaza de Dijon
- 4 ramitas tomillo
- 4 cucharaditas aceite de oliva virgen extra
- sal
Herramientas
- 1 Freidora de aire
- 1 Bol
Pasos
Precalentar la freidora.
En un bol pequeño, añadir la mostaza, las hojas de tomillo, la sal y el aceite.
Mezclar bien y con un pincel untar las lonchas de filete por ambos lados.
Colocar el filete en la cesta y cocinar con la función carne o durante 10 minutos a la máxima temperatura para una cocción poco hecha.
A mitad de cocción, dar la vuelta a la carne y continuar.
Servir inmediatamente con un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
ATENCIÓN: consultar el manual de la Asociación Italiana de Celiaquía y leer atentamente los ingredientes, para asegurarse de que no contengan contaminaciones por gluten.
Consejos
En lugar de la mostaza de Dijon à l’ancienne, es decir, la de grano de sabor muy fuerte, también se puede utilizar una mostaza más suave.
También es excelente aromatizado con romero fresco en lugar de tomillo.
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