Nuestros hijos pero también nosotros necesitamos recargar fuerzas y entonces ¿qué hay mejor que las Barritas energéticas que nos dan un poco de energía? Si además las preparamos con nuestras manos son realmente una carga de bienestar. Así que demos rienda suelta a nuestra creatividad y usemos lo que más nos guste, como estas con cereales, frutos secos y chocolate, pero cuidado, cuando estén listas no os dejéis tentar porque una lleva a la otra.
Receta del 08/10/2016 Actualizada
Otras recetas
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 12
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 158,19 (Kcal)
- Carbohidratos 23,63 (g) de los cuales azúcares 11,00 (g)
- Proteínas 2,34 (g)
- Grasa 6,73 (g) de los cuales saturados 3,31 (g)de los cuales insaturados 2,98 (g)
- Fibras 2,18 (g)
- Sodio 14,25 (mg)
Valores indicativos para una ración de 33 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 100 g arroz inflado (ecológico)
- 25 g copos de avena (ecológicos)
- 30 g almendras
- 80 g pasas
- 50 g orejones (blandos)
- 25 g mantequilla
- 35 g miel de acacia
- 100 g chocolate negro al 75%
Con estas dosis se obtienen 12 barritas
Herramientas
En la receta hay enlaces de Afiliación IconA
- Cuenco
- Cuchara de madera
- Tabla de cortar
- Bandeja para hornear
Pasos
Poner las pasas en remojo en agua 5 minutos para rehidratarlas. Romper el chocolate en cuadritos y verterlo en un cuenco con la mantequilla, la miel de acacia y derretir al baño maría o en el microondas. En otro cuenco grande verter el arroz inflado, los copos de avena y las almendras picadas groseramente.
Agregar las pasas escurridas y secadas con papel absorbente, los orejones picados en trozos y mezclar bien todos los ingredientes. Cuando el chocolate fundido esté tibio verterlo por encima de todo.
Mezclar bien el compuesto y luego verter todo en una bandeja donde habremos colocado una hoja de papel de horno. Nivelar bien presionando con el dorso de una cuchara y poner en la nevera para que se endurezca durante unas horas. Una vez endurecido, voltear la bandeja sobre la tabla de cortar y con un cuchillo bien afilado cortar 12 Barritas energéticas de cm 10 x cm 4. Para conservarlas mejor es útil envolverlas en film y guardarlas en la nevera.
