- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 8
- Métodos de Cocción: Horno
- Estacionalidad: Primavera, Verano
- Energía 243,34 (Kcal)
- Carbohidratos 22,11 (g) de los cuales azúcares 4,51 (g)
- Proteínas 3,90 (g)
- Grasa 15,61 (g) de los cuales saturados 2,59 (g)de los cuales insaturados 12,25 (g)
- Fibras 0,68 (g)
- Sodio 105,66 (mg)
Valores indicativos para una ración de 40 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas y variantes
Puedes realizar los hojaldres también en forma clásica rectangular, doblándolos a lo largo de los bordes. O, puedes cortarlos en forma redonda y hornearlos dentro de moldes para muffins.
Si no te apetece preparar la crema (que de todas formas es rapidísima), puedes simplemente mezclar ricotta y azúcar.
Puedes hacer los hojaldres con la fruta de temporada que prefieras, si no tienes cerezas.
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