La crema de frosting es una deliciosa crema a base de queso crema, Philadelphia o mascarpone, perfecta para decorar los cupcakes, muffins, dulces y pasteles. Es un excelente sustituto de la crema de mantequilla.
Podemos colorearla con colorantes en gel o en polvo, para hacer las decoraciones de nuestros dulces más divertidas y originales, y aromatizarla con jugo de fresa, limón, almendra, naranja o con ron. Es una receta sencilla y rápida de preparar, mucho más fácil de lo que se pueda pensar.
Bien, vamos a descubrirla juntos y te espero en mi página de Facebook en mi perfil de Instagram TikTok en Pinterest y en mi canal de YouTube con mis vídeos para un saludo y un comentario.
Hasta pronto, Susy
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Energía 274,99 (Kcal)
- Carbohidratos 13,54 (g) de los cuales azúcares 13,16 (g)
- Proteínas 3,55 (g)
- Grasa 23,12 (g) de los cuales saturados 0,00 (g)de los cuales insaturados 0,00 (g)
- Fibras 0,00 (g)
- Sodio 110,80 (mg)
Valores indicativos para una ración de 67 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para la crema de frosting
- 200 g queso fresco para untar
- 200 g nata fresca líquida
- 75 g azúcar glas
Te hará falta
- Batidora Eléctrica
- colorantes naturales
Cómo se prepara la crema de frosting
En un bol con las batidoras eléctricas, monto la nata a punto de nieve bien firme. Te aconsejo poner las batidoras y el bol en el congelador durante una hora, esto porque se montará más rápido.
En otro bol frío, monto el azúcar con el queso fresco para untar. Posteriormente, añado la nata montada a la mezcla de queso y los mezclo bien.
La crema de frosting está lista. Ahora procedo con la manga pastelera para decorar los cupcakes o nuestro pastel.
Si decides colorear la crema de frosting, divide la mezcla en diferentes boles, tantos como colores quieras crear.
Conservación de la crema de frosting
La crema puede ser conservada por un máximo de 2 días en el frigorífico. Podemos colorearla como más nos guste, recuerda usar colorantes de excelente calidad.
