Consejos, variantes y conservación

Los hojaldres se mantienen en el frigorífico por un día, pero seguramente perderán su crujiente, ya que se mojarán con la humedad de la crema.

Sin embargo, si queréis, para una invitación, podéis siempre preparar la crema con antelación, y dar forma a vuestro postre en el último momento.

Os recomiendo, sin embargo, conservarla dentro de un recipiente, preferiblemente de vidrio, con cierre hermético.

Si no os gustan los arándanos, podéis elegir la fruta que queráis, porque seguramente serán buenísimas.

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