BIZCOCHO LIMPIA NEVERA, rústico fácil y rápido de preparar con ingredientes simples que normalmente se tienen en casa, listo en pocos minutos, idea cena, picnic o aperitivo.
El bizcocho limpia nevera es un plato sencillísimo de preparar, excelente como almuerzo para llevar o para una cena rápida y deliciosa, perfecto como aperitivo, suave y sabroso relleno de embutidos, aceitunas y queso.
La receta del bizcocho limpia nevera es muy sencilla, primero se trabajan todos los líquidos en un bol, luego se añade la harina con la levadura y finalmente los embutidos que tengas en la nevera y quesos, provola, mozzarella, parmesano si te gusta.
Sígueme en la cocina, hoy hay bizcocho limpia nevera.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 6-8
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 2 huevos
- 200 g harina 00
- 50 ml aceite de oliva virgen extra
- 150 ml leche (o agua)
- Media sobre levadura instantánea para preparaciones saladas
- 50 g salchichón
- 50 g speck en daditos
- 50 g jamón
- 150 g provola
- 1 cucharadita sal
Pasos
Vierte el aceite, la leche y los huevos en un bol y trabaja con un batidor de mano.
Añade la harina con la levadura poco a poco, siempre mezclando, ayúdate con la cuchara.
Corta todos los embutidos en cubitos y agrégalos a la mezcla, añade la provola en trozos, mezcla bien y vierte todo en un molde de bizcocho engrasado y enharinado de 20 cm.
Hornea y cocina a 180°C en el horno ya caliente, durante unos 25 minutos.
¡Buen provecho!
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BIZCOCHO LIMPIA NEVERA rústico rápido
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FAQ (Preguntas Frecuentes) BIZCOCHO LIMPIA NEVERA rústico rápido
¿Qué es un bizcocho “limpia nevera”?
Es un bizcocho salado o dulce realizado con ingredientes sobrantes que ya tienes en casa: quesos, embutidos, verduras, yogur, leche a punto de caducar, huevos por terminar, etc. El objetivo es no desperdiciar nada y crear un pastel sabroso y rápido.
¿Es necesario un molde de bizcocho?
¡Por supuesto que no! Puedes usar cualquier molde: de plumcake, de tarta redonda o incluso de muffin. El molde de bizcocho ayuda en la cocción, pero no es obligatorio.
¿Cuánto tiempo se conserva?
En general, se conserva 2-3 días a temperatura ambiente (cubierto), o en la nevera hasta 4-5 días, especialmente si contiene ingredientes frescos o embutidos.
¿Puedo congelarlo?
Sí, se puede congelar en rebanadas una vez cocido y enfriado. Bastará con calentarlo brevemente en el horno o en la sartén para que vuelva a estar como nuevo.
