La Quiche en forma de árbol de Navidad, es realmente deliciosa pero sobre todo súper rápida, porque los ingredientes necesarios ya los encontramos listos. Con un paquete de masa brisée, una bolsa de verduras congeladas, un trozo de queso, un poco de speck, nata para montar y unos huevos, el juego está hecho. Así que nada más sencillo, de realizar en muy poco tiempo y que nos hará quedar muy bien cuando la pongamos en la mesa. Si no tenéis un molde en forma de árbol, también podéis decidir hacerla con uno en forma cuadrada, que mida 20 centímetros por lado. ¿Es demasiado pequeña para vuestras necesidades? Ningún problema, solo necesitaréis aumentar las dosis teniendo en cuenta las proporciones. Una cosa es cierta: en cualquier forma que la sirváis, siempre gusta a todos, grandes y pequeños.
Para el procedimiento he realizado un pequeño video, para ver en las páginas de Facebook Instagram y Pinterest
Os dejo los enlaces de algunos entrantes de Navidad, para daros una idea más:
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 3 Horas
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: molde árbol: dos lados de 22 cm y uno de 16 aprox.
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico
- Cocina: Francesa
- Estacionalidad: Otoño, Invierno y Primavera
Ingredientes
- 1 paquete masa brisée
- 300 g verduras congeladas
- 100 g nata para montar
- 2 huevos
- 50 g speck
- 50 g gruyere/fontina
- c.s. nuez moscada
- c.s. sal y pimienta
- 1 huevo
Herramientas
- 1 Molde
- 1 Sartén
- 1 Bol
- 1 Brocha
Cómo preparar la Quiche en forma de árbol de Navidad
Para preparar la Quiche en forma de árbol de Navidad, organizad la superficie de trabajo con todos los ingredientes ya dosificados.
De este modo, tendréis todo a mano, y vuestro trabajo será más fácil y rápido.
Poned las verduras congeladas en una sartén con 300 gramos de agua fría.
Dejadlas cocer durante unos 10 minutos, pero bajando el fuego y contando el tiempo desde que empiece a hervir.
Una vez cocido, apagad el fuego y dejad que se temple.
Nota: he rehecho esta receta salteando las verduras en la sartén con un hilo de aceite y debo decir que el resultado es mucho mejor: más sabroso.
Verted en un bol grande los huevos, la nata, la nuez moscada, pero también la sal y la pimienta y mezclad.
Añadid también el queso, el speck, las verduras templadas y mezclad todos los ingredientes para que la mezcla sea homogénea.
Forrad un molde en forma de árbol de Navidad con la masa brisée, pero si no es antiadherente, cubridlo antes con papel de horno.
Recortad la masa a lo largo del borde del árbol, pero tratando de no dañarla porque servirá para la decoración.
Enrollad hacia adentro los bordes de la brisée para darle espesor, verted dentro la mezcla recién preparada, y niveladla.
Con un cortador de galletas en forma de estrella, sacad estrellitas, tantas como podáis de la masa brisée sobrante, y colocadlas sobre la quiche como queráis.
Pintad la tarta rústica con huevo batido, e introducidla en el horno ya caliente a 180°C, dejándola cocer durante unos 40 minutos.
Os recomiendo servir vuestra Quiche en forma de árbol de Navidad, a temperatura ambiente, para disfrutar mejor de su sabor.
Consejos, variantes y conservación
La quiche se conserva perfectamente en el frigorífico durante varios días.
También se puede congelar tanto cocida como lista para hornear, así para una ocasión especial, podréis organizaros bien.
Si no os gustan las verduras contenidas en una bolsa de minestrone congelado, decidid cuáles son más adecuadas a vuestro gusto.
Si no os gustan las verduras contenidas en una bolsa de minestrone congelado, decidid cuáles son más adecuadas a vuestro gusto.
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