- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 3
- Métodos de Cocción: Horno
- Energía 395,14 (Kcal)
- Carbohidratos 20,15 (g) de los cuales azúcares 4,59 (g)
- Proteínas 19,09 (g)
- Grasa 27,29 (g) de los cuales saturados 8,15 (g)de los cuales insaturados 4,78 (g)
- Fibras 3,62 (g)
- Sodio 568,32 (mg)
Valores indicativos para una ración de 250 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas
Puedes realizar la receta también en porciones individuales, usando moldes pequeños de cerámica.
Si utilizas mozzarella, deja que escurra el suero en exceso antes de añadirla a la mezcla de huevos.
Puedes enriquecer el plato con jamón cocido o speck en cubos.
Si prefieres, puedes cocinar el brócoli y las patatas en la sartén, en lugar de escaldarlos.
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