POLLO y PIMIENTOS a la PÁPRIKA en freidora de aire, segundo plato fácil de preparar, receta para una cena o almuerzo sabroso, cómo cocinar el pollo de manera sabrosa.
El pollo y pimientos a la páprika en freidora de aire es la solución perfecta para quien busca un plato sabroso, sano y rápido de preparar. Gracias a la cocción a aire caliente, esta receta permite obtener una textura crujiente por fuera y jugosa por dentro, con un aporte reducido de grasas respecto a la fritura tradicional. La páprika, dulce o ahumada, aporta un toque aromático y especiado que realza el sabor delicado del pollo y la dulzura natural de los pimientos.
Si buscas una receta simple y sabrosa debes preparar el pollo y pimientos a la páprika en freidora de aire que permite cocinar de manera más sostenible, con tiempos reducidos y sin necesidad de exceso de aceite. Perfecto para almuerzos o cenas ligeras pero con sabor.
Sígueme en la cocina, hoy hay pollo y pimientos a la páprika en freidora de aire.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 4Personas
- Métodos de Cocción: Horno, Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano y Otoño
Ingredientes
- 1 kg pollo (muslos y contramuslos)
- 3 pimientos (rojos, amarillos, verdes)
- 2 cucharadas páprika dulce
- 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita ajo en polvo
- romero
- 1 cucharadita cúrcuma en polvo
- 1 nuez aceite de coco (opcional)
- 50 g aceitunas negras
Pasos
Seca el pollo con papel de cocina, luego córtalo ligeramente con un cuchillo para favorecer la cocción y la absorción de sabores.
Lava y corta los pimientos en tiras anchas.
En un bol grande, condimenta el pollo con aceite, páprika, cúrcuma si te gusta, ajo en polvo, sal, pimienta y hierbas. Añade también las aceitunas y los pimientos y mezcla.
Deja marinar durante al menos 30 minutos.
Precalienta la freidora de aire a 190°C.
Coloca los muslos y contramuslos con la piel hacia arriba, añade los pimientos en los bordes o encima, sin sobreponerlos demasiado, condimenta con aceite de coco y las aceitunas.
Cocina durante 35-40 minutos a 190°C, girando las piezas de pollo a la mitad de la cocción y mezclando suavemente los pimientos. La piel debe quedar crujiente y dorada, y el interior bien cocido.
Sirve caliente, con guarnición de patatas, arroz o verduras a la parrilla.
¡Buen provecho!
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POLLO y PIMIENTOS a la PÁPRIKA en freidora de aire
POLLO y PIMIENTOS a la PÁPRIKA en freidora de aire
FAQ (Preguntas y Respuestas) POLLO y PIMIENTOS a la PÁPRIKA en freidora de aire
¿Puedo usar pollo deshuesado para esta receta?
Sí, puedes usar muslos y contramuslos deshuesados para una cocción más rápida y fácil de servir. Reduce el tiempo de cocción en aproximadamente 5-7 minutos.
¿Qué tipo de páprika es mejor usar?
La páprika dulce aporta un sabor aromático y delicado, mientras que la ahumada añade una nota intensa y rústica. También puedes mezclarlas para un resultado equilibrado.
¿Debo quitar la piel al pollo antes de la cocción?
No es necesario, ¡al contrario! Dejar la piel permite obtener una crujiente irresistible en la freidora de aire. Si prefieres una versión más ligera, puedes quitarla.
¿Los pimientos se cocinan bien en freidora de aire con el pollo?
Sí, los pimientos se vuelven tiernos y ligeramente asados. Córtalos en piezas grandes para evitar que se sequen demasiado durante la cocción.
¿Puedo preparar el pollo con antelación y recalentarlo?
Por supuesto. Consérvalo en el frigorífico por un máximo de 2 días. Para recalentarlo, usa nuevamente la freidora de aire durante 5-7 minutos a 180°C: volverá a estar crujiente como recién hecho.
