- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de reposo: 1 Hora
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 10 brochetas
- Métodos de Cocción: Horno
- Energía 150,60 (Kcal)
- Carbohidratos 2,65 (g) de los cuales azúcares 1,21 (g)
- Proteínas 21,30 (g)
- Grasa 5,63 (g) de los cuales saturados 1,12 (g)de los cuales insaturados 3,31 (g)
- Fibras 0,19 (g)
- Sodio 236,93 (mg)
Valores indicativos para una ración de 110 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas
No prolongues demasiado la cocción, de lo contrario el pescado quedará demasiado seco.
Puedes utilizar también filete de atún fresco, siempre cortado en cubos.
Puedes añadir a la marinada otras especias o aromas al gusto.
Puedes acompañar con salsa de yogur, mayonesa, salsa cóctel, salsa de soja o salsa picante.
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