COLOMBA a la PIZZA entrante de Pascua fácil de preparar, rápida con masa de pizza lista, idea deliciosa también para el Lunes de Pascua.
Si buscas un entrante delicioso y sencillo puedes preparar la colomba a la pizza, una masa simple, incluso lista y un molde de papel, el tiempo de reposo y está lista para hornear y llevar a la mesa.
La receta de la colomba a la pizza es muy sencilla, la mía es sin relleno, pero puedes enriquecerla con embutidos y provola o verduras, lo que prefieras, una vez listo, deja reposar la masa, coloca las diferentes bolitas en el molde y a fermentación directa en el horno.
Para quien no es experto o no tiene tiempo o simplemente no tiene ganas, puede tomar una masa de pizza lista del banco de la nevera del supermercado.
Sígueme en la cocina hoy está la colomba a la pizza.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 3 Horas
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 6-8
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 500 g harina 0
- 350 ml agua
- 8 g levadura de cerveza fresca
- 6 g sal
- puré de tomate
- orégano seco
Pasos
Disuelve la levadura en el agua.
Vierte la harina en un bol, añade el agua poco a poco, mezcla luego añade la sal y amasa bien.
Forma un rectángulo, lleva el lado corto hacia el centro, cubre con el otro lado corto, forma una bola y deja reposar hasta que duplique su tamaño, alrededor de 3 horas.
Al fermentar toma la masa y divídela en piezas, forma una primera bolita y colócala en la cabeza del molde de 700 g-1 kg y haz las otras hasta llenarlo todo.
Si prefieres puedes rellenar cada bolita con provola o embutidos.
Deja reposar durante 20-30 minutos luego calienta el horno a 200° unta la colomba salada con el puré de tomate, aceite y orégano.
Hornea y cocina durante unos 20-25 minutos.
¡Bon appétit!
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COLOMBA a la PIZZA entrante
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FAQ (Preguntas y Respuestas) COLOMBA a la PIZZA entrante
¿Puedo preparar la colomba a la pizza con antelación?
¡Por supuesto! Se puede conservar un par de días cerrada herméticamente en una bolsa para alimentos.
¿Cómo puedo rellenarla?
Puedes rellenarla con jamón, mortadela, salami, provola, ricotta.
