Si estáis buscando un postre individual delicioso y ligero, las tartaletas de masa quebrada con crema de naranja son la elección perfecta para vosotros. Este dulce, es facilísimo de preparar, conquistará vuestro paladar con su frescura y su sabor inconfundible de cítricos. Perfectas para un brunch elegante, un té por la tarde o simplemente para un momento de dulzura en cualquier momento del día, estas tartaletas son un derroche de simplicidad y bondad.
La crema de naranja, una crema aterciopelada a base de jugo de naranja y sin mantequilla, es el corazón palpitante de esta receta. Con su sabor brillante y refrescante, la crema de naranja aporta un toque de vivacidad a las tartaletas, creando un delicioso contraste con la crocancia de la masa quebrada. La preparación es sorprendentemente rápida y sencilla, haciéndola ideal incluso para aquellos que tienen poco tiempo pero no quieren renunciar a un dulce casero.
Además, la facilidad con la que se pueden realizar estas tartaletas las hace perfectas incluso para ser preparadas con la ayuda de los más pequeños, transformando la cocina en un laboratorio de dulzura y creatividad.
Aquí debajo os dejo otras recetas de tartaletas de masa quebrada deliciosas para hacer rápidamente y luego vamos directamente debajo de la foto a descubrir cómo se preparan estas tartaletas de masa quebrada con crema de naranja!!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 6 Piezas
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico, Hornillo
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno y Primavera
Ingredientes para las Tartaletas de masa quebrada con crema de naranja
Nosotros hemos utilizado la masa quebrada lista y los discos de bizcocho ya preparados pero si queréis prepararlos en casa aquí tenéis las recetas para la masa, bizcocho.
- 1 rollo masa quebrada
- 200 g bizcocho
- 200 g nata fresca líquida
- 30 g azúcar glas
- 400 ml jugo de naranja (solo el jugo)
- 60 g azúcar
- 50 g fécula de maíz
Herramientas
- 6 Moldes para tartaletas individual de 10 cm
- 1 Cazo
- 1 Batidor de mano
- 1 Balanza de cocina
Preparación Tartaletas de Masa Quebrada con crema de naranja
Aseguraos de que si utilizáis la masa quebrada lista, recuperéis los recortes y los unáis aplanándolos con un rodillo para poder reutilizarlos; de lo contrario, un solo rollo no será suficiente para 6 tartaletas
Preparad entonces la crema de naranja obteniendo el jugo de 6 naranjas y filtrándolo.
En un cazo mezclad el azúcar con la fécula de maíz, añadid la mitad del jugo de naranja.
Mezclad para eliminar los grumos y luego añadid el jugo restante.
Llevad a fuego y mezclando siempre con el batidor de mano llevad a cocción la crema de naranja hasta que espese.
Cubrid con film y dejad enfriar completamente, mientras tanto sacad círculos de la masa quebrada usando como medida los moldes individuales.
Forrad cada molde presionando bien, perforad el fondo con los dientes de un tenedor y coced en horno precalentado a 180° en modo estático durante 15 minutos en la rejilla central.
Una vez que las tartaletas estén listas, sacad del bizcocho 6 discos de 8 cm de diámetro.
Colocad la crema de naranja en una manga pastelera y luego rellenad cada tartaleta con la crema, colocad en el centro el disco de bizcocho y cubrid de nuevo con crema de naranja.
Con las varillas eléctricas, montad la nata fresca de la nevera con el azúcar glas.
Ayudándoos con una manga pastelera con boquilla de estrella, decorad la superficie de las Tartaletas de masa quebrada con crema de naranja.
Colocad en el frigorífico sobre un plato de servir hasta el momento de servir.
Variaciones Tartaletas de masa quebrada con crema de naranja
Puedes prepararlas usando tu masa quebrada preferida.
Si quieres, puedes hacer el rollo de pasta bizcocho para usarlo en lugar del bizcocho.
Para hacerlas aún más sabrosas, puedes decorarlas con chocolate negro en escamas.
Si tienes una freidora de aire, puedes cocerlas a 160° durante 10 minutos.
Cómo se conservan las Tartaletas de masa quebrada con crema de naranja
Puedes conservarlas en el refrigerador durante 2 días.
Otras recetas
Si quieres ver otro tipo de recetas puedes volver a la HOME
