TARTA DE CHOCOLATE, dulce con masa quebrada al cacao rellena de crema pastelera de chocolate, fácil y rápida, excelente después del almuerzo o cena.
Esta tarta de chocolate es deliciosa, el dulce perfecto para servir en cualquier ocasión, suave y golosa, perfecta para toda la familia, se prepara en poco tiempo y se derrite en la boca.
La receta de la tarta de chocolate es muy sencilla, se prepara la masa quebrada al cacao y la crema pastelera de chocolate, se extiende la masa, se rellena y se cierra con las clásicas tiras de masa, nada más sencillo, pero muy golosa.
Sígueme en la cocina hoy hay la tarta de chocolate.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 6-8
- Métodos de Cocción: Hornillo, Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 200 g harina 00
- 1 huevo
- 100 g mantequilla
- 70 g azúcar
- 20 g cacao amargo en polvo
- 2 yemas
- 250 ml nata para montar
- 4 cucharadas azúcar
- 4 cucharadas harina 00
- 50 g chocolate negro al 50%
Pasos
Vierte la harina con el azúcar, una pizca de sal y el cacao en un bol, añade el huevo, la mantequilla y trabaja bien los ingredientes.
Trabaja las yemas con el azúcar en una cacerola con una batidora manual, une la harina y mezcla con la batidora luego añade la nata poco a poco y mezcla bien.
Muévete al hornillo, añade el chocolate y mezcla siempre con la batidora hasta que espese.
Extiende la masa en un molde de 22 cm cubierto con papel y guarda un poco de masa aparte.
Vierte el chocolate en la base luego extiende la otra masa y realiza las tiras de cobertura.
Hornea y cocina a 180° por unos 30 minutos.
Espolvorea con azúcar glas, deja enfriar antes de cortar.
Buen provecho
Si te gusta la receta haz clic en las estrellitas al final del artículo. ¡GRACIAS!
TARTA DE CHOCOLATE
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