La rosca de requesón con harina de arroz es un dulce ligero, suave y sabroso. De sabor delicado, es ideal para el desayuno o la merienda. Además, se pueden añadir chispas de chocolate, pasas o fruta confitada, o aromatizar con ralladura de naranja, vainilla o licores. La rosca de requesón con harina de arroz es un dulce muy versátil y perfecto para todas las estaciones.
Si no quieres perderte todas las nuevas recetas, sígueme también en mi página de FB, en mi perfil de IG y en mi canal de Youtube.
Descubre también las otras recetas con harina de arroz
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 25 Minutos
- Porciones: 8-10
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 190 g harina de arroz sin gluten
- 150 g requesón de oveja
- 150 g azúcar
- 4 huevos
- 50 g aceite de oliva virgen extra
- 1 pizca sal
- 1 limón (ralladura)
- 8 g levadura en polvo para dulces sin gluten
Herramientas
- 1 Tamiz
- 2 Tazones
- 1 Batidora
- 1 Molde
Pasos
Tamizar el requesón para que quede más suave y cremoso. Batir los huevos con el azúcar y la sal a alta velocidad. Cuando la mezcla esté clara y espumosa, añadir el aceite y continuar batiendo durante 5 minutos.
Detener las varillas, añadir el requesón con la ralladura de limón. Mezclar a mano con una espátula. Tamizar la harina con la levadura y añadirla a la mezcla, mezclando ahora con una espátula sin desmontarla.
Verter en un molde previamente engrasado de 24 cm. Hornear a 180°C durante 50 minutos en horno estático precalentado. Sacar del horno y dejar enfriar bien antes de desmoldar la rosca.
Espolvorear con azúcar glas.
ATENCIÓN: consultar el prontuario de la Asociación Italiana de Celiaquía y leer atentamente los ingredientes para asegurarse de que no contengan contaminaciones de gluten
Consejos
Se conserva durante 4-5 días en un recipiente cerrado a temperatura ambiente.
Se conserva durante 4-5 días en un recipiente cerrado a temperatura ambiente.
¿Te gustan mis recetas? Entonces mantente siempre actualizado siguiendo mi página de Facebook o el perfil de Instagram.
Sígueme también en Pinterest.
Vuelve a la HOME para descubrir las últimas recetas!
