SPORCAMUSS FRESAS y MASCARPONE, dulce fácil y rápido con masa de hojaldre, receta perfecta para el desayuno, óptima después del almuerzo, ideal para el domingo.
Estos pastelitos son fantásticos, se preparan en pocos minutos, son excelentes incluso para invitados inesperados, los sporcamuss fresas y mascarpone gustarán seguro a todos, crujientes por fuera y suaves por dentro.
La receta de los sporcamuss fresas y mascarpone es muy sencilla, se cocina el hojaldre, se prepara la crema mezclando mascarpone y azúcar luego se cocinan las fresas para la salsita y se rellena el hojaldre, una verdadera delicia para los amantes de las fresas.
Sígueme en cocina hoy están los sporcamuss fresas y mascarpone.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 7-10
- Métodos de Cocción: Cocina, Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera
Ingredientes
- 1 rollo hojaldre
- 10 fresas
- 100 g mascarpone
- 50 g azúcar
Pasos
Corta las fresas por la mitad, colócalas en una cacerola con 2 cucharadas de azúcar y 80 ml de agua y cocina hasta obtener el jarabe.
Corta el hojaldre con un cortador cuadrado en 20 o 14 piezas, lo importante es que sean de número par, colócalos en la bandeja forrada con papel.
Espolvorea con azúcar granulada y hornea a 180° durante aproximadamente 10-12 minutos.
Trabaja el mascarpone con el azúcar y si es necesario añade un poco de leche.
Con la ayuda de una manga pastelera rellena la mitad de los cuadrados con el mascarpone, añade las fresas con la salsa y cierra con los otros hojaldres.
Espolvorea con azúcar glas y sirve.
Bon appétit
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SPORCAMUSS FRESAS y MASCARPONE
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FAQ (Preguntas y Respuestas) SPORCAMUSS FRESAS y MASCARPONE
¿Puedo preparar los sporcamuss fresas y mascarpone con masa quebrada?
¡Por supuesto! Es excelente la comprada que queda más fina que la hecha a mano.
¿Cómo puedo enriquecer estos pastelitos?
Puedes utilizar nata junto con mascarpone o ricotta o incluso decorar con láminas de almendra.
