ALCACHOFAS GRATINADAS en freidora de aire o al horno, fáciles y buenísimas, receta simple y deliciosa con las alcachofas, guarnición o segundo plato ligero.
Un plato simple y delicioso que se prepara en poco tiempo, las alcachofas gratinadas cocidas al horno o en freidora de aire, un segundo plato excelente también como guarnición para una cena o un almuerzo ligero.
La receta de las alcachofas gratinadas es muy simple, se limpian y se cortan en cuartos, se escaldan y luego se cocinan al horno con pan rallado, parmesano, perejil, un plato buenísimo y ligero.
Sígueme en la cocina hoy hay alcachofas gratinadas.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 2 Personas
- Métodos de Cocción: Hornilla, Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera
Ingredientes
- 2 alcachofas
- perejil picado
- pan rallado
- 2 cucharadas parmesano rallado
- 1 diente ajo
Pasos
Retira las hojas externas más duras, corta las puntas y divide las alcachofas a la mitad. Elimina la pelusa interna y córtalas en cuartos. Sumérgelas en agua con zumo de limón para evitar que se oscurezcan.
Lleva a ebullición una olla de agua con sal y cocina las alcachofas durante unos 5-7 minutos. Escúrrelas bien.
En un bol mezcla el pan rallado, el parmesano, el perejil picado, el ajo picado si te gusta, sal y pimienta.
Pasa las alcachofas por el empanado, engrasa una bandeja y colócalas bien.
Engrasa y hornea y cocina a 200° durante unos 15-20 minutos o en freidora de aire a 175° durante 10 minutos.
¡Buen provecho!
Si te gusta la receta haz clic en las estrellas al final del artículo. ¡GRACIAS!
ALCACHOFAS GRATINADAS en freidora de aire
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FAQ (Preguntas y Respuestas) ALCACHOFAS GRATINADAS en freidora de aire
¿Puedo preparar las alcachofas gratinadas en sartén?
¡Por supuesto! También se pueden cocinar en sartén.
¿Cómo puedo enriquecer la receta?
Puedes añadir panceta, speck, jamón o provola, trozos de parmesano.
