Los MUFFINS DE CHOCOLATE son unos deliciosos pastelitos perfectos para una merienda golosa o para un desayuno rico y sabroso.
Estos suaves y esponjosos muffins combinan el aroma intenso del cacao con la dulzura irresistible de los trocitos de chocolate negro, ofreciendo una experiencia gustativa en cada bocado.
La combinación perfecta entre la textura suave y el sabor intenso los hace adecuados para cualquier momento del día: desde el desayuno, acompañados de una taza de café o leche, hasta una deliciosa merienda por la tarde.
Sigue atentamente esta receta para obtener muffins de chocolate deliciosos y perfectos para sorprender a amigos y familiares.
¡Buena preparación y, sobre todo, buen provecho!
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 12
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 4 huevos
- 100 g azúcar
- 250 g harina
- 80 g cacao amargo
- 1 sobrecito levadura en polvo para dulces
- 80 g mantequilla (a temperatura ambiente)
- 50 g gotas de chocolate negro
Herramientas
- Batidora eléctrica
- Bol
- Espátula
- Bandejas para muffins
- Moldes para muffins
Pasos
Precalentamos el horno a 180 grados.
Batimos los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.
Añadimos la mantequilla y mezclamos bien.
Incorporamos la harina previamente tamizada, el cacao amargo y la levadura, y mezclamos hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
Añadimos las gotas de chocolate negro y mezclamos con delicadeza.
Llenamos los moldes previamente colocados en la bandeja para muffins asegurándonos de dejar 1/4 del molde vacío.
Horneamos en horno estático durante 15/20 minutos. Para verificar la cocción, siempre hacemos la prueba del palillo.
Retiramos del horno y dejamos enfriar.
Nuestros muffins de chocolate están listos.
¡Buena merienda!
Conservación y consejos …
Conservar cubiertos con una campana para tartas.
Consumir en 2/3 días.
Si no tienes la bandeja para muffins, puedes utilizar moldes individuales de aluminio.
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