ROSQUILLAS de MASA QUEBRADA con chispas de chocolate, galletas deliciosas fáciles y rápidas, perfectas para el desayuno o la merienda, listas en poco tiempo, excelentes para mojar en la leche.
Las rosquillas de masa quebrada con chispas de chocolate son galletas buenísimas ideales para el desayuno de toda la familia, se preparan con una simple masa quebrada y se cocinan en freidora de aire o en el horno.
La receta de las rosquillas de masa quebrada se puede realizar perfectamente a mano como hice yo, mezclando todos los ingredientes típicos de la masa quebrada: harina, huevos, azúcar y mantequilla, con la adición de las chispas y son realmente deliciosas.
Sígueme en la cocina hoy hay rosquillas de masa quebrada con chispas de chocolate.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 6-8
- Métodos de Cocción: Horno, Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 200 g harina 00
- 100 g mantequilla
- 1 huevo
- 70 g azúcar
- 20 g chispas de chocolate
- 1 cucharadita levadura en polvo para repostería
- 1 pizca sal
Pasos
Vierte la harina en un bol o sobre la mesa, añade la levadura, el azúcar, el huevo y la mantequilla en trozos, empieza a mezclar y luego añade las chispas de chocolate y mezcla bien.
Divide la masa en 6-8 partes, forma cilindros y ciérralos en forma de rosquilla.
Colócalos en la cesta de la freidora y cocina a 175° durante 10 minutos dándoles la vuelta, o en el horno a 180° durante 15 minutos.
Desmolda y espolvorea con azúcar glas.
¡Buen provecho!
Si te gusta la receta, haz clic en las estrellitas al final del artículo. ¡GRACIAS!
ROSQUILLAS de MASA QUEBRADA con chispas de chocolate
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FAQ (Preguntas y Respuestas) ROSQUILLAS de MASA QUEBRADA con chispas de chocolate
¿Puedo preparar las rosquillas de masa quebrada con chispas de chocolate la noche anterior?
¡Por supuesto! Se conservan durante 3-4 días guardadas en una caja de lata.
¿Cómo puedo modificar la receta?
Puedes modificarla añadiendo almendras, nueces o avellanas, frutas deshidratadas como coco, albaricoques o frutos rojos.
¿Puedo usar aceite en lugar de mantequilla?
¡Claro que sí! Puedes sustituir la mantequilla por aceite, son aproximadamente 80 ml por 100 g de harina.
