Consejos y variantes

Los Crostini jamón higos y melón, así montados no se mantienen por mucho tiempo, porque tanto la fruta como la crema de yogur tienden a humedecer el pan tostado.

Sin embargo, podéis preparar todos los ingredientes, guardándolos en el frigorífico listos para usar, y tostar el pan solo en el último momento.

Si no os gustan los higos y el melón, seguramente podéis rellenarlos con lo que más os guste.

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